Auchentoshan

Виски Auchentoshan - Окентошен 

Виски Auchentoshan - Окентошен – для понимания очень сложный напиток. У него великое разнообразие вкусов и ароматов, которые не встретишь в других напитках. Это и вкус дыма, торфа, шоколада, сливочный, ванильный и цитрусовый. Каждый сможет выбрать виски по своим предпочтениям и вкусу.

Производители из Шотландии в написании используют слово «whisky», другие производители напитка стараются придерживаться иного написания «whiskey». Разные страны традиционно по-разному выпускают виски, придерживаясь своего стиля. От этого выбор виски становиться еще более обширен.

История винокурни Auchentoshan

Винокурня Оучентошен располагалась на окраине города Глазго с северной его стороны, неподалеку от реки Клайд, ниже холмов Вилпатрик-Хилс. Во второй мировой войне она несколько раз подвергалась бомбардировке, поскольку рядом находилась судостроительная верфь Клайдбэнк. Очевидцы рассказывали о горящих потоках виски, которые вытекали из складов.

Восстановление винокурни произошло в 1949 году, но в 1960 ее продали компании «Tennet’s». Эта компания уже в 1969 отдает ее новому владельцу. В 1974-1980 годах Аучентошен переоборудовали и реконструировали, а в 1984 продали компании «Morrison Bowmore», принадлежавшей Сантори. Японцами высоко ценится шотландский виски и они опять занимаются модернизацией винокурни и поддержанием ее в состоянии близком к идеалу. В 2008 году кардинально меняется внешний вид этикетки и самой бутылки, кроме того, ремонтируется центр для посетителей винокурни.

Производство виски Auchentoshan Auchentoshan «Auchentoshan» располагается в Лоуленде и в ее практике традиционно используется «тройная дистилляция». Сейчас Оучентошен единственное виски в Шотландии, где практикуют метод тройной дистилляции. Эта технология предполагает перегон браги в три раза больше обычного. В результате многократной перегонки спирт выходит чистейшим и легким. Благодаря этому виски Оучентошен имеет собственный титул – солодовое виски Лоуленда.

Виски Очентошен цены. Большой ассортимент товаров

Воду для производства виски берут из озера Лох-Катрин, а для охлаждения – в дыре от бомбардирования времен Второй мировой. Используется в производстве также солод, который не обрабатывался дымом и поставлялся на заказ. Тут работает чан заторный из нержавейки с медными куполами, несколько бродильных чанов, сделанных из сосны и три перегонных куба. После первого перегона из медного куба для браги выходит 18% спирт, после второго перегона – 54%, а после третьего – 81%. Это наивысшая крепость в сравнении со всеми шотландскими виски.

После обработки приходит время выдержки. Виски хранят в американских бочонках из-под бурбона и в испанских бочках из-под хереса. Также их можно хранить в бочонках Олоросо или сладкого хереса Пердро Химнеса, которые специально подготовлены в Испании для виски данного бренда.

Новинки виски Auchentoshan В 2008 году у солодового виски «Auchentoshan Lowland Single Malt»был изменен не только внешний вид и упаковка, но и расширена линейка по производству. Сейчас на полках элитных магазинов можно увидать «Auchentoshan Classic» (Классический Оучентошен) и «Auchentoshan Select» (Селект). Это виски без указания срока выдержки, но бывают и те, на которых указывается возраст спирта:

Кроме того, винокурня производит виски Очентошен три Вуд, что означает три бочки или три дерева. Оно представляет собой виски из трех бочек. В нее входит виски 12-летней выдержки, которое хранилось в бочках из-под хереса олоросо, бурбона и сладкого Педро Хименеса.

Auchentoshan 12 YO (Очентошен 12 лет) 1L

Auchentoshan 12 YO (Очентошен 12 лет) 1L

Виски Auchentoshan 12 Years Old создан методом тройной дистилляции и выдержан в течение 12 лет, это классический виски Шотландской Равнины (Lowlands) — легкий и элегантный, идеальный в качестве аперитива.
Цена от 990 грн.
Купить
Auchentoshan Heartwood (Окентошен Хартвуд) 1L

Auchentoshan Heartwood (Окентошен Хартвуд) 1L

Auchentoshan Heartwood — виски медового цвета, получивший название в честь ядра дерева. Спелой прочной древесине ядра присущи более интенсивные и сложные вкусовые оттенки.
Цена от 1 050 грн.
Купить
Auchentoshan Select (Окентошен Селект) 1L

Auchentoshan Select (Окентошен Селект) 1L

Виски Auchentoshan SELECT – оригинальный односолодовый сингмолт, который имеет нежное приятное и продолжительное послевкусие. Считается напитком высокого класса!
Цена от 1 035 грн.
Купить
Уведомить о понижении цены
Обратный звонок

Пожалуйста, укажите ваш номер телефона, мы вам перезвоним.